フルーツ、野菜、お肉の選び方②

ショッピングでは、好みにあった服を何度も試着して選びますが、おいしい食べ物を選ぶには、どうしたらいいでしょうか？今回のテーマはキャベツです。

 

『キャベツとは？』

キャベツには芯と葉、

2つの部分がある。

キャベツを縦に半分に切ると、

切断面の中央に芯

その周りに葉がある

 

『キャベツの選び方』

①まず葉と葉の間にすき間がなく、

葉の巻きがしっかりと

しているかをチェック

 

②丸ごとなら、持ったときに

ずっしりと重いものが良品。

大きさの割に重量感が

あるものを選ぶ。

 

②カットしてあるものは

カット面を見て、

芯が上まで伸びて

いないものを選ぶ

 

参考サイト

カゴメ株式会社